10 dôvodov, prečo by ste mali jesť jahody

Nielenže sú chutné, ale majú toľko pozitív, že ak ste ich doteraz príliš nejedli, mali by ste začať.

Jahody zďaleka nie sú len obľúbeným letným ovocím, na ich nezameniteľnú chuť nadväzujú aj vysoké množstvá vitamínov, minerálov a vlákniny.

Tu je 10 dôvodov, prečo by sme si ich mali dopriať tak často, ako dokážete.

• Jahody sú bohatým zdrojom vitamínu C, pričom jeho obsah je porovnateľný s citrusovými plodmi. Vitamín C má zásadný význam pre tvorbu kolagénu, ktorý pomáha zlepšiť pružnosť pokožky.
• Obsahujú aj ďalšie vitamíny ako vitamín A, B, E a organických kyselín, ktoré dodávajú jahodám typickú vôňu a chuť. Z minerálov obsahujú draslík, zinok, horčík, síru, vápnik, bór, fluór, kobalt a molybdén.
• Obsahujú vlákninu, ktorá pomáha spomaliť vstrebávanie cukrov v krvi, prirodzenému tráveniu a bojuje so zápchou. Jahody vďaka vláknine viažu aj škodlivé látky v črevách, pomáhajú s plynatosťou a hnačkami.
• Podporujú metabolizmus, vylučovanie, pôsobia proti vzniku močových a žlčových kameňov, znižujú nachladnutie, pomáhajú pri liečbe chorôb srdca.
• Pôsobia ako diuretikum, vylučujú kyselinu močovú a zlepšujú symptómy dny a artritídy.
• Jahody môžu pôsobiť preventívne proti rakovine.
• Vďaka veľkému množstvu mangánu sa jahody hojne využívajú v kozmetike, ktoré sú prospešné pre rast vlasov a pokožky. V minulosti sa jahody používali aj na bielenie zubov.
• Antioxidanty v jahodách môžu prispieť k zníženiu zápalu kĺbov, ktoré môžu viesť k artritíde či ochoreniam srdca.
• Obsahujú malý podiel prírodných cukrov, žiadny tuk a nízky obsah sodíka a cukru, čím pomáhajú regulovať telesnú hmotnosť.
• Kyselina listová patrí medzi vitamíny skupiny B, ktoré by mali prijímať najmä tehotné ženy alebo tie, ktoré sa snažia otehotnieť. Kyselina listová je známa tým, že pomáha v ranných fázach tehotenstva pri rozvoji dieťaťa mozgu, lebky a miechy. Môže zbrániť aj určitým vrodeným vadám, ako napríklad ráštepu chrbtice.

 Vedeli ste, že...

• Jahody vlastne nepatria medzi ovocie, pretože patria do rodiny (Rosaceae) ruží?
• 87 % plodu tvorí voda, takže jahody sú aj významným zdrojom vody?
• Pre svoju chuť boli považované za kráľovské ovocie či za ovocie lásky a ich konzumácia mala podporovať chuť na sex?
• Medzi najväčších pestovateľov jahôd patria USA, Španielsko, Francúzsko, Taliansko, Japonsko, Poľsko, Rusko

Zdroj: www.aktuality.sk